Une recette de crêpes à la farine de châtaignes
Pour 16 crêpes.
- 60 g de farine de châtaigne
- 40 g de farine de blé
- 25 g de sucre
- 40 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de whisky.
Battre les oeufs et le sucre. Ajouter le lait, les farines, le beurre fondu froid.Puis le whisky.
Laisser reposer 6 heures.